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食品加工对蒸汽压力有哪些要求?

文章出处:鑫达能 人气:发表时间:2020-03-21 09:51
食品工厂对蒸汽压力要求

  在食品生产公司,用汽部门主要有生产车间(包括原料处理、配料、热加工、发酵、灭菌等)和辅助生产车间(如综合利用、罐头保温、试制室、浴室、洗衣房、食堂等)。在食品中采用蒸汽间接的加热,一般的用汽使用工业蒸汽,如,非发酵豆制品生产公司使用采用夹层锅,由于与产物不直接接触,可以避免过多繁琐的要求。但如果要是与产物接触,就要考虑里面的物理与化学危害,使用过滤蒸汽或洁净蒸汽,具体由工艺要求和产物质量来定。

  厂对蒸汽压力有哪些要求?用汽压力除,以蒸汽作为热源的热风干燥、真空熬糖、高温油炸等要求0.8&尘诲补蝉丑;1.0惭笔补外,其他用汽压力大多在0.7惭笔补以下大部分产物在生产过程中对蒸汽品质的要求是低压饱和蒸汽,因此蒸汽在使用时需要经过减压,以确保用汽安全。一般都要求有充足的水电汽,能满足正常生产需要就可以了。中间不能压力不够或者时断时续,影响生产。压力表要定期检定,并且注意安全就可以。
 

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