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米粉加工配套达能蒸汽发生器

文章出处:鑫达能 人气:发表时间:2020-04-22 15:50

达能蒸汽发生器米粉加工让米粉口感更佳

蒸汽发生器米粉加工

 

  在中国很多地方的人比较喜欢吃米粉,米粉作为中国特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。像广西的桂林米粉、江西抚州的米粉等等都是比较经典的美食,但是为什么有的米粉店生意好有的却不好呢?其实这跟做米粉的工艺有很大的关系,达能蒸汽发生器加工出来的米粉更具光泽和口感!

  我们都知道米粉是以大米为原料,经浸泡、蒸煮之后,压制成为条状丝状的米制品,而且米粉的品种也是很多的,可分为方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、排米粉、湿米粉和干米粉等等,不同的人细化不同种类的口感,但是这些米粉的加工都是离不开达能蒸汽发生器的配套工艺的。

  米粉加工蒸汽发生器配套工艺一般分为这几个步骤:大米&尘诲补蝉丑;淘洗&尘诲补蝉丑;浸泡&尘诲补蝉丑;磨浆&尘诲补蝉丑;蒸粉&尘诲补蝉丑;压片(挤丝)&尘诲补蝉丑;复蒸&尘诲补蝉丑;冷却&尘诲补蝉丑;干燥&尘诲补蝉丑;包装&尘诲补蝉丑;成品,在这些步骤中,有多个步骤都是需要使用到蒸汽热源的,而的蒸汽发生器能够源源不断提供稳定的蒸汽热源。使用达能米粉加工蒸汽发生器不仅能够解决光泽口感粘度等问题,而且生产出来的粉丝细长而柔韧,多档位的调节可以精准控温,提高效率降低成本。使用达能蒸汽发生器的优势在于它的温度可以进行调节,达到蒸煮米粉所需要的蒸汽温度设定值,就会进入温度恒定状态,更加保证了米粉的口感。
 

工业配套蒸汽发生器
 

  鑫达能蒸汽发生器

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